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Mythos Grünkohl. Das Superfood des Nordens

Nordische Esskultur / Gerichte mit Geschichte -Band 3

Grünkohl ist eine Pflanze mit viel kulinarischem Potenzial und ein Gericht mit langer Geschichte. Wie geschaffen für Jens Mecklenburgs "Kulinarische Kulturgeschichten". Früher sicherte das Wintergemüse Me…

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Gabriele Haefs, Jens Mecklenburg, Johanna Rädecke

Hyggeland.

Wintererinnerungen sind schön. Die Luft ist klar, es ist kalt, aber auch kalt ist es schön. Und wenn man dann von draußen wieder nach drinnen kommt, entfaltet sich das Skihüttengefühl: Wärme, Duft, Wohlge…

lieferbar ab 15.10.2024.

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