Gabriele I. Stangl – alle Bücher

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Gabriele I. Stangl

Wie nachhaltig ist unsere Ernährung?

Im Jahr 2019 hat ein Papier der EAT-Lancet-Kommission mit dem Titel "Food in the Anthropocene" besondere Aufmerksamkeit erlangt. Darin werden Empfehlungen für eine nachhaltige und gesundheitsförderliche E…

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