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Fadi Kattan

Bethlehem

Yalla! Auf nach Bethlehem! 80 traditionelle palästinensische Rezepte. Zudem Erzählungen über Land, Leute, Küche und Kultur "Bethlehem" feiert die palästinensische Küche inmitten einer der geschichtstr…

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Fadi Kattan

Bethlehem

When Covid hit and Fadi was faced with closing his restaurant, he channeled his energy into a podcast interviewing the food artisans and farmers (often elderly women) in and around Bethlehem who were grow…

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Daniel Speck

Terra Mediterranea

Spiegel-Bestseller-Autor Daniel Speck  führt uns rund ums Mittelmeer und erzählt die Geschichten hinter den Gerichten. Die wunderbaren Fotos im Buch machen Land und Leute lebendig. >Bella GermaniaPiccol…

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