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Animal Feed Technology

Advances in feed processing continue to take place as nutrition scientists and feed engineers adapt to the challenges imposed by emerging pathogens, environmental concerns, shelf life, quality and safety,…

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Gekommen, um zu ackern

Eine Reise zu Menschen, die alles hinter sich ließen, um im Ausland ein neues Leben als Landwirtin oder Landwirt zu beginnen. Diese individuellen und sehr persönlichen Geschichten geben Einblicke in das L…

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Handel, Verarbeitung und Verwendung von Ölsaaten und -früchten, Pflanzenölen und -fetten und deren Verarbeitungsprodukten erfordern neben soliden Kenntnissen des Rohstoffs, der Herstellungsverfahren, der …

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