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    Ihre Suche nach "christopher j. doona" ergab 1 Treffer

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    Christopher J. Doona, Florence E. Feeherry
    High Pressure Processing of Foods

    Interest in non-thermal technologies is growing at an unprecedented rate worldwide, and this book is designed to showcase the principles and commercial applications of HPP as an innovative technology that…

    Erscheint bald
    Buch
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