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    Trefferliste "Carole Counihan" - alle Bücher

    Ihre Suche nach "Carole Counihan" (Bücher) ergab 2 Treffer.

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    Chefs, Restaurants, and Culinary Sustainability

    "This volume explores how chefs around the world approach culinary sustainability. Building on empirical data collected from a wide range of cultural, historical, political, and economic settings, th…

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    Chefs, Restaurants, and Culinary Sustainability

    "This volume explores how chefs around the world approach culinary sustainability. Building on empirical data collected from a wide range of cultural, historical, political, and economic settings, th…

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