Trefferliste "Wein / Anbau, Herstellung" - alle Bücher

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Gerhard Eichelmann

Icon Wines and Grand Crus from Germany

Icon Wines and Grand Crus from Germany presents Germany's top wines, explaining where they grow, how they are vinified, and how long they have been produced; it is illustrad by the wine labels.

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Jochen Hamatschek

Technologie des Weines

Dieses Buch vermittelt die Prinzipien der Weinherstellung und der Wein-Nebenprodukte, indem es den Weg der Traube zum Wein schrittweise beleuchtet. Erweitert wird das Buch um die rechtlichen Rahmenbedingu…

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Ludwig Jakob

Lexikon der Önologie

Alles über die Kellerwirtschaft - vom Profi erklärt! - Über 2000 önologische Fachbegriffe ausführlich erklärt - Umfassendes Nachschlagewerk zur Produktion, Beurteilung und Genießen von Wein - Für Winzer i…

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Richard Tufnell, Marianne Hassenstein, Alain Ducommun, Frank Rumpe

Trockenmauern

In Weinbergen, am Rande von Wiesen und Feldern, in Gebirgstälern stösst man auch heute noch da und dort auf Trockenmauern - interessante Zeugen einer jahrhundertealten, traditionellen Bautechnik. Trockenm…

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