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    Trefferliste "Servieren - Servierkunde" - alle Bücher

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    Wilhelm Gutmayer, Johann Stickler, Rudolf Wolfschluckner
    Einführung in Servieren

    Es geht nicht nebeneinander und schon gar nicht gegeneinander. Es geht nur miteinander! Deshalb ist der wohl wichtigste Bestandteil der Gästebetreuung das Teamwork von Küche und Service. Um die Zusammenar…

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