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    Trefferliste "Nanoencapsulation" - alle Bücher

    Ihre Suche nach "Nanoencapsulation" (Bücher) ergab 2 Treffer.
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    Bioactives Encapsulation

    Methods and Protocols in Food Science

    The purpose of this book is to give a comprehensive introduction into methods and procedures on the production of micro and nanoencapsulation systems suitable for posterior incorporation in food products.…

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    Mushroom Bioactives: Bridging Food, Biotechnology, and Nanotechnology for Health and Innovation

    In recent years, the convergence of food science and nanotechnology has revolutionized the way bioactive compounds are extracted, delivered and utilized for therapeutic and functional purposes. This book …

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