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Cosima Bellersen Quirini

Joghurt, Quark und Käse

Eigene Milchprodukte zu Hause herstellen? Nichts leichter als das! Die Autorin Cosima Bellersen Quirini hat auch nur eine "ganz normale" Küche. Mit einfachen Mitteln bereitet sie Joghurt, Buttermilch, Fri…

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Max Otto Bruker, Mathias Jung

Der Murks mit der Milch

Aus der Sprechstunde -Band 19

Die Kuhmilch - eine artfremde Menschennahrung/ Das Koblenzer Urteil oder Das Märchen von der "Frischmilch"/H-Milch - eine nochmals totgeschossene Leiche/ Imitate - Gentechnik im Milchlabor/ Auch viel Schr…

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