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    L Sasha Gora
    Culinary Claims

    Culinary Claimspresents a comprehensive history of Indigenous restaurants in Canada, highlighting their significant role in the evolution of Canadian food culture.

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    Ellen T Meiser
    Making It

    The restaurant industry is one of the few places in America where workers from lower-class backgrounds can rise to positions of power and prestige. But what determines who succeeds or fails in this pressu…

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    Sam Knapp
    Beyond the Root Cellar

    "Beyond the Root Cellar is the inspiring guide that proves that-with a little ingenuity-the savvy grower can successfully select, harvest, store, and sell vegetables throughout the off-season, provid…

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    Vaclav Smil
    How Food Really Works

    'How to Feed the World had a lot to teach me - and I'm sure it will teach you a lot, too. It challenges readers to think differently about a problem we thought we understood' Bill Gates'Concise and erudit…

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    Jane Brox
    In the Merrimack Valley

    "A journey through both family history and the fascinating and quintessentially American history of New England's Merrimack Valley, its farmers, and the immigrant workers caught up in the industrial …

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    Buch
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    John Seabrook
    The Spinach King

    "Having left this material for his writer son, my father must have wanted the story told, even if he couldn't bear to tell it himself."So begins the multigenerational story of a forgotten Americ…

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    Jon Milan, Gail Offen
    Classic Michigan Food and Drinks

    "Michigan is home to an amazing array of food and drink brands, each with a fascinating story behind it.Ready-to-eat breakfast cereals like Kellogg s and Post changed how the world eats, and Gerber f…

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    Will Potter
    Little Red Barns

    "Little Red Barns is a groundbreaking investigation of factory farms and the unprecedented measures being taken to hide their impact - on animals, public health, and the environment - from the public…

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    Tom Bulleit
    Bulleit Proof

    A TRUE AMERICAN PIONEER REVEALS HOW HE SINGLE-HANDEDLY TOOK ON THE LIQUOR INDUSTRYAmong bourbon aficionados around the world, Bulleit Bourbon is a household name.The story behind the brand, and the man be…

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    Buch
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    Robert M Frame III
    Making Mill City

    A richly illustrated history of the flour factories that transformed the milling industry worldwide---and forever changed the culture and architecture of MinneapolisAmong the most consequential advances o…

    Erscheint bald
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    Jaz Brisack
    Get on the Job and Organize

    For fans of Fight Like Hell and A History of America in Ten Strikes, the leader of the Starbucks and Tesla union movements shares stories from the front lines to help us organize our own workplaces.Get on…

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    Die Hardrock-Giganten Motionless In White haben Details zu einer speziellen Deluxe-Edition ihres gefeierten 2023 erscheinden Albums »Scoring The End Of The World« bekannt gegeben. »Scoring The End Of …

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    Service Merchandise

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    Praise for The Mac & Cheese Millionaire"The Mac & Cheese Millionaire will take you on a journey fueled by determination, compassion, and purpose. Transforming lives through comfort food and e…

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