Trefferliste "Erna Forst" - alle Bücher, LPs, CDs und mehr

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Georg Innerhofer
Das große Buch der Obstverarbeitung

avBUCH

Vom Obst zum Produkt -DER umfassende Wegweiser zur perfekten ObstverarbeitungJährlich werden in Europa ca. 89 Mio. Tonnen Obst produziert - der Großteil davon wird weiterverarbeitet. "Das große Buch …

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Buch

Cornelie Jäger
Vegane Irrtümer

Seit Jahrtausenden halten Menschen Tiere. Aber ist landwirtschaftliche Tierhaltung heutzutage noch sinnvoll und notwendig? Überwiegen nicht mittlerweile die negativen Auswirkungen der Milliarden Wiederkäu…

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Buch

Warenkunde Ölpflanzen und Pflanzenöle

Handel, Verarbeitung und Verwendung von Ölsaaten und -früchten, Pflanzenölen und -fetten und deren Verarbeitungsprodukten erfordern neben soliden Kenntnissen des Rohstoffs, der Herstellungsverfahren, der …

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Buch

Eric Mehner, Melf-Hinrich Ehlers, Moritz Herrmann, Bettina Höchli
Fleisch- und Milchersatzprodukte - besser fu¿r Gesundheit und Umwelt?

TA-Swiss

In den letzten Jahren sind zunehmend Lebensmittel auf den Markt gekommen, die als Ersatz für tierische Produkte gedacht sind. Dies ist auch mit dem Ziel geschehen, die Nachhaltigkeit der Ernährung zu verb…

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Buch

Wiener Blut

Während des Wiener Kongresses weilt der norddeutsche Graf Wolkersheim als Diplomat vor Ort und verschmäht den beliebten Walzer, worüber er mit seiner Frau Melanie in Streit gerät. Schon bald wird er eines…

Artikel am Lager

DVD

Peter Moser
Mina Hofstetter

Bäuerinnen schreiben keine Texte und hinterlassen deshalb kaum schriftliche Quellen - das ist eine auch unter Historiker:innen weit verbreitete Vorstellung. Das heißt aber nicht, dass Bäuerinnen und ander…

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Buch

Alexandra Musiolek
Pflanzenverwendung im Garten von Karl Foerster in Bornim bei Potsdam

Karl Foerster (1874-1970) gilt als wichtigster deutscher Staudenzüchter und Wegbereiter moderner Staudenverwendung. Sein heute noch erhaltener Garten in Bornim diente als Schaugarten der angrenzenden Stau…

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Buch

Dietmar Näser
Regenerative Landwirtschaft

Dieses Buch zeigt Ihnen eine Alternative zur herkömmlichen Bodenbearbeitung. Hierbei wird das Bodenleben konsequent miteinbezogen. Dadurch unterscheidet es sich von vorhandenen bodenschonenden, konvention…

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Buch

Georg Ebert, Lu Yin-Bandur
Biostimulanzien

In diesem Buch finden Sie alles über Herkunft, Herstellung und Wirkung von Mitteln und Wirkstoffen, die das Wachstum und die Widerstandskraft von Kulturpflanzen fördern, ohne dabei die Umwelt zu belasten.…

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Buch

Peer Schilperoord
Kulturpflanzen der Schweiz

Peer Schilperoord befasst sich mit der Geschichte der Kulturpflanzen und porträtiert eine Auswahl von Acker- und Gemüsepflanzen. Zu den Ackerpflanzen zählen Dinkel, Weizen, Gerste und Roggen, aber auch we…

lieferbar ab 1.9.2025.

Buch

Der Stärkste unter der Sonne

Das ehemals mächtige Reich Udor darbt unter der Herrschaft des grausamen Nachbarstaates Cafaus. 24 Jungfrauen verlangt Cafaus jedes Jahr und opfert sie in einem abscheulichen Ritual. Der übermenschlich s…

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DVD

Norbert Franz, Hans-Jürgen Müller
Nachhaltige Landwirtschaft - sichere Ernährung

Die meisten Betriebe der deutschen Landwirtschaft bedienen sich zunehmend industrieller Methoden: Sie betreiben arbeitsteilige Massenproduktion in immer größeren Einheiten. Dieses Buch zeigt, wie diese Wi…

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Buch

Jessi Bloom, Dave Boehnlein,
Praxisbuch Permakultur

Permakultur ist nicht nur Trend, sondern ein Gesellschaftsprojekt, welches Lösungen für eine nachhaltige Zukunft bereithält. Um ein Permakultursystem zu planen und umzusetzen, braucht es jedoch einiges an…

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Buch

Rommel C. Arnado, Bernward Geier
Frieden schaffen mit Biolandbau

Rommel C. Arnado ist Bürgermeister der Gemeinde Kauswagan in der Provinz Lanao del Norte im Norden Mindanaos auf den Philippinen.Arnado ist Gründer und Vorsitzender der "From Arms to Farms"- Fou…

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Buch

Potenziale der Sozialen Landwirtschaft

Soziale Landwirtschaft eröffnet vielfältige Potenziale für Menschen, Höfe und Natur. Dabei ist das Thema in Deutschland noch relativ unbekannt, obwohl es eigentlich ein uraltes Phänomen bezeichnet. Denn L…

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Buch

Julian Muhmenthaler
Waldbewirtschaftung in der Schweiz

Wald ist wertvoll. Doch was genau ist damit gemeint? Die Geschichte der Waldbewirtschaftung ist eng mit der Entwicklung der Gesellschaft verbunden. Lesende mag es erstaunen, dass beispielsweise der Begrif…

lieferbar ab 1.9.2025.

Buch

Elisabeth Zinke, Martin Pätzold
Moderne Landwirtschaft und ihre Stellung in der Sozialen Marktwirtschaft

Die Landwirtschaft ist mehr als ein Wirtschaftszweig -- sie bildet das Rückgrat der sozialen Marktwirtschaft, sichert Ernährung, stärkt regionale Wertschöpfung und ermöglicht nachhaltige Ressourcennutzung…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

MEG Marktbilanz Eier und Geflügel 2025

Die Märkte für Eier- und Geflügelfleisch blieben 2024 in Bewegung. Die Konsumlaune stieg, und der Verbrauch von Eiern und Hähnchenfleisch nahm in Deutschland spürbar zu - stärker als die Produktion. Die r…

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Buch

Volker Kranz, Frederik Deemter
Praxisbuch Waldgarten

Der Waldgarten ist ein Element der Permakultur, in dem Obst, Gemüse und Nüsse in einem waldähnlichen System angebaut werden. Als vielschichtige Ökosysteme bieten Waldgärten Nahrung, Energie, Biodiversität…

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Buch

Helmut Pelzmann, Josef Kapper
Gemüsebau-Praxis

avBUCH

Erfolgreich Gemüse anbauen: Praxisnahes Wissen für Profis und HobbygärtnerDer Anbau von Gemüse gewinnt zunehmend an Bedeutung - sowohl in der Landwirtschaft als auch im privaten Bereich. "Gemüsebau-P…

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Buch

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