Trefferliste "Lebensmittel- Und Getränketechnologie" - alle Bücher

Ihre Suche nach dem Thema "Lebensmittel- Und Getränketechnologie" in Bücher ergab 147 Treffer.

The Microbiome and Personalized Nutrition

The Microbiomes of Humans, Animals, Plants, and the Environment - Band 6

This book provides an ample overview of the current state of research on nutrition's influence on the human microbiome and how it can be leveraged in personalized diets. It covers the most relevant perspe…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

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Therapeutic Potential of Vegetables

Exploring Medicinal Plants

Vegetables nourish, heal, and protect, a truth recognized for centuries and now reinforced by modern scientific discovery. Therapeutic Potential of Vegetables reveals the remarkable bioactive power hidden…

lieferbar ab 23.9.2026.

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Traditional Foods: The Reinvented Superfoods

Traditional foods can be defined as foods that have been consumed for several generations by a specific community in a particular locality, region or country. Many of these plant- and animal-based foods h…

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Trends in Animal-Based Foods

Animal-based foods are an important source of essential nutrients for people worldwide. Advances in processing technology and engineering, fermented food and microbiological aspects, digitization, AI tool…

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Vegan Food Products

Vegan Food Products: Sources, Production Methods, Challenges and Improvement Strategies assembles the science related to different vegan foods in a comprehensive reference that discusses the benefits and …

lieferbar ab 1.10.2026.

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Wertschätzung von Lebensmitteln

SDG - Forschung, Konzepte, Lösungsansätze zur Nachhaltigkeit

‚Wertschätzung von Lebensmitteln' ist in Wissenschaft, Politik und Gesellschaft zu einem Leitkonzept geworden. Im Mittelpunkt des Bandes steht daher die Frage, wie Wertschätzung entsteht und welche Rolle …

lieferbar ab 30.10.2026.

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Worldwide Perspectives on Geographical Indications

Geographical Indications (GI) are distinctive signs that associate products of quality and reputation with their place or area of production and thereby help identify and distinguish such products on the …

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