Hotellerie – alle Bücher und CDs, Seite 2

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Barbara Sensen

Revenue Management im Hotel

De Gruyter Studium

Revenue Management ist in der Hotellerie viel diskutiert, ein grundlegendes Verständnis des Begriffes und der Inhalte fehlt jedoch häufig. "Revenue Management im Hotel" erklärt die Grundlagen des Revenue …

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Wilfried F. W. Oppermann

Kleiner Sprachtrainer für Rezeption und Restaurant

Von Mitarbeitern in Hotellerie und Gastronomie - insbesondere an der Rezeption und bei der Gästebewirtung - wird ein gewisses Maß an Englischkenntnissen gefordert. Dialoge zwischen Hotel-/Restaurantperso…

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Martin Gaedt

4 Tage Woche

Die 4-Tage-Woche schafft eine neue Arbeitskultur. Fest stehen: 1) 3-Tage-Freizeit. 2) Das gleiche Gehalt wie vorher! Alles andere ist variabel: Ob montags, mittwochs oder freitags frei ist und ob 40, 38, …

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