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Ewald Frie

Ein Hof und elf Geschwister

Familienerinnerung verwoben mit einem fast vergessenen Stück Zeitgeschichte Die stolze bäuerliche Landwirtschaft mit Viehmärkten, Selbstversorgung und harter Knochenarbeit ist im Laufe der 60er Jahre in…

lieferbar ab 15.8.2024.

Buch

EUR 13,00*

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Angelika Riemelmoser

Hanf vom Hof

Jeder denkt bei Hanf an das Rauschmittel - dabei kann Hanf so viel mehr! Nutzhanfsorten, also jene die kaum eine berauschende Wirkung haben, finden als Lebensmittel und Faserlieferanten Verwendung. Aus ih…

sofort lieferbar

Buch

EUR 26,00*

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Nutztiere

Immer wieder erreichen uns Informationen und Bilder von schlimmsten Zuständen in landwirtschaftlichen Betrieben und doch haben sich inzwischen auch einige vorbildliche Strukturen ausgebildet. Aber: Tierha…

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Buch

EUR 29,95*

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Malte Rubach

Warum es uns kümmern sollte, wenn in China ein Sack Reis umfällt

Es ist Zeit, den zahlreichen Utopien, Mythen und etablierten Narrativen von der Zukunft der Ernährung ein faktenbasiertes Szenario entgegenzustellen. Dieses Buch zeigt auf, wo die natürlichen Grenzen des …

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Buch

EUR 22,00*

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Christoph Wiedmer

Lebensmittellügen

Was essen wir da eigentlich? Wissen Sie ganz genau, was alles in Ihrem Einkaufswagen landet? Wahrscheinlich nicht, denn nirgends kursieren so viele Mythen, Irrtümer und Lügen wie in der Welt der Ernährung…

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Buch

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Kerstin Scheidecker

Gibt's das auch in Grün?

Kein Konsum ist auch keine Lösung Müssen wir den Greenwashing-Lügen der Konsumgüterhersteller auf den Leim gehen, die uns jedes noch so pestizid- und schadstoffbelastete Produkt als ökologisch fair, nach…

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Buch

EUR 24,00*

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Frucht- und Gemüsesäfte

Handbuch der Lebensmitteltechnologie

Dieses Buch vermittelt Ihnen alle wichtigen Aspekte der industriellen Herstellung von Frucht- und Gemüsesäften in ausführlicher und übersichtlicher Weise. Mit der 4. Auflage des bewährten Fachbuchs liegt …

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Buch

EUR 140,00*

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Nata¿a Kramberger

Mauerpfeffer

Aus dem Slowenischen von Liza Linde Bereits in ihrem Roman "Verfluchte Misteln" hat NataSa Kramberger sich dem eher als öde angesehenen Sujet »Landwirtschaft« gewidmet. In poetischer Sprache und mit fein…

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Buch

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Wirz 2025 / Handbuch Pflanzen und Tiere 2025

Der Wirz Kalender ist die erfolgreichste landwirtschaftliche Fachpublikation in der Schweiz.

lieferbar ab 15.10.2024.

Buch

EUR 24,00*

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Christian Weymayr

Vergesst Fleisch!

Noch vor zehn Jahren wurde Fleischersatz als teure Obsession in Reformhäusern und Bioläden gehandelt. Heute gehören vegetarische und vegane Produkte zum Mainstream. Maßgeblich beteiligt an diesem Prozess …

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Buch

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Scott Haas

Chüe, Härdöpfel & Heugümper

Wirtschaftlich und politisch, psychologisch und in gewisser Hinsicht spirituell ist die Identität der Schweiz auf vielfältige Art und Weise mit der Landwirtschaft verbunden. Sogar die Verfassung garantier…

lieferbar ab 15.10.2024.

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Wirz 2024 / Handbuch Pflanzen und Tiere 2024

Der Wirz Kalender ist die erfolgreichste landwirtschaftliche Fachpublikation in der Schweiz.

sofort lieferbar

Buch

EUR 24,00*

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Friedhelm Kemmeter

Reiche Ernte durch professionelle Bestäubung

Bis zu 40 % mehr Ernte bei Stein-, Kern- und Beerenobst, Raps, Kürbis oder Zucchini? Bei gleichzeitigem Rückgang vieler Insektenarten? Mit Hilfe der Bestäubungsimkerei ist dies möglich! Bestäubungsimker s…

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Eva-Maria Schmidtlein

Wirtschaftslehre und Betriebsmanagement

Das Schul- und Lehrbuch umfasst die Grundlagen des Agrar- und Zivilrechts, der Volks- und Marktwirtschaft, der Agrarpolitik, der Steuerkunde, des Sozialversicherungswesens, der Buchführung und der landwir…

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Buch

EUR 89,00*

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Wirz 2025 / Handbuch Betrieb und Familie 2025

Der Wirz Kalender ist die erfolgreichste landwirtschaftliche Fachpublikation in der Schweiz.

lieferbar ab 15.10.2024.

Buch

EUR 24,00*

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Wirz 2025 / Wirz Agenda 2025

Der Wirz Kalender ist die erfolgreichste landwirtschaftliche Fachpublikation in der Schweiz

lieferbar ab 15.10.2024.

Buch

EUR 18,00*

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Wirz 2024 / Handbuch Betrieb und Familie 2024

Der Wirz Kalender ist die erfolgreichste landwirtschaftliche Fachpublikation in der Schweiz.

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Buch

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Hermann Onko Aeikens

Unsere Landwirtschaft besser verstehen

Steigende Lebensmittelpreise, Engpässe bei einzelnen Nahrungsmitteln, demonstrierende Bauern, Turbulenzen an den internationalen Agrarmärkten und wachsende Sorgen um die globale Ernährungssicherheit - die…

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Tiermedizinische Mikrobiologie, Infektions- und Seuchenlehre

Up to date und prüfungssicher Das Standardwerk für Studierende im deutschsprachigen Raum überzeugt in den Prüfungsfächern Virologie, Bakteriologie und Mykologie. Auch die unverzichtbaren Themen Tierseuc…

lieferbar innerhalb einer Woche

Buch, Sonstige Artikel

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Kerstin Hoppenhaus

Die Salze der Erde

Unsere Existenz hängt am Kreislauf der Elemente. Stickstoff, Phosphor und Kalium sind drei der wichtigsten. Doch wir haben ihre Ströme gestört und gefährden so die globalen Lebensgrundlagen. Was hat es mi…

lieferbar ab 23.9.2024.

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