Yotam Ottolenghi: Simple. Das Kochbuch
Simple. Das Kochbuch
Buch
- Limitierte Sonderausgabe mit Farbschnitt
- DK Verlag Dorling Kindersley, 01/2024
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783831048632
- Bestellnummer: 11560769
- Umfang: 320 Seiten
- Gewicht: 1395 g
- Maße: 280 x 206 mm
- Stärke: 33 mm
- Erscheinungstermin: 15.1.2024
Weitere Ausgaben von Simple. Das Kochbuch
Klappentext
Erstaunlich einfach, immer besonders!Yotam Ottolenghis preisgekröntes Kochbuch
- jetzt in der limitierten Sonderausgabe mit
zitronengelbem Farbschnitt. 130 einfache und schnelle Rezepte
- zubereitet entweder in weniger als 30 Minuten oder mit maximal zehn Zutaten. Ob Lamm-Feta-Bällchen oder Harissa-Tofu: Diese Kreationen überzeugen durch außergewöhnliche Aromen und alltagstaugliche Raffinesse. Das
Ottolenghi-Kochbuch
, das in keiner Küche fehlen darf.
Alles, was Sie an Ottolenghi lieben - aber "simple"
Yotam Ottolenghis einzigartiger Kochstil mit seinen originellen Geschmackskombinationen wird in "Simple" völlig neu interpretiert. Egal ob
schnelle Feierabendküche
oder
wunderbare Wohlfühlgerichte
- je nach Laune, Kochstil oder Appetit findet sich immer die passende Kochinspiration. Bei der Auswahl hilft auch ein cleveres System aus sechs Küchen-Kriterien, von denen jedes Rezept mindestens eines erfüllt:
1. S (short on time): Schnell fertig.
2. I (10 ingredients or less): Nicht mehr als 10 Zutaten.
3. M (make ahead): Lässt sich vorbereiten.
4. P (pantry): Aus dem Vorrat.
5. L (lazy): Macht sich fast von allein.
6. E (easier than you think): Einfacher als gedacht.
Yotam Ottolenghis vielfach ausgezeichnetes Kochbuch - jetzt auch mit zitronengelbem Farbschnitt. Das ideale Geschenk für Ottolenghi-Fans!
Biografie
Yotam Ottolenghi's path to the world of cooking and baking has been anything but straightforward. Having completed a Masters degree in philosophy and literature whilst working on the news desk of an Israeli daily, he made a radical shift on coming to London in 1997. He started as an assistant pastry chef at the Capital and then worked at Kensington Place, Launceston Place, Maison Blanc and Baker and Spice, before starting his own eponymous group of restaurants/food shops, with branches in Notting Hill, Islington, Belgravia and Kensington. He opened the restaurant NOPI in Piccadilly in 2011.Anmerkungen:
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