Klappentext

En "Sabors d'Índia: Una Exploració de la Cuina Indi", Xavier Miró, prestigiós cuiner català amb una passió per la cuina internacional, us convida a endinsar-vos en la rica i variada cuina de l'Índia. Xavier no es limita a oferir receptes, sinó que proporciona una visió profunda de la cultura i la història que ha donat forma a aquesta cuina única.

A través de la seva obra, Xavier explora la complexitat dels sabors indígenes, la varietat d'especies utilitzades i com es pot aconseguir aquest equilibri en la vostra pròpia cuina. Demostra que la cuina indiana no es tracta només d'especiar, sinó d'una simfonia de sabors que es poden adaptar a qualsevol paladar.

"Sabors d'Índia" no és només un llibre de cuina, sinó una eina per aprofundir en una cultura gastronòmica fascinant. Embárcate en aquest viatge culinari amb Xavier i descobreix la màgia de la cuina indiana!