Stefan Grillmair: Espresso Basics
Espresso Basics
Buch
- Die Siebträgermaschine verstehen
- NOVA MD, 11/2020
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783969663950
- Bestellnummer: 10343130
- Umfang: 80 Seiten
- Gewicht: 298 g
- Maße: 216 x 154 mm
- Stärke: 15 mm
- Erscheinungstermin: 16.11.2020
Klappentext
Espresso Basics erörtert die Bausteine des Espresso. Ein dichter, vollmundiger, konzentrierter und doch ausgewogener Espresso ist eine besondere, sensorische Erfahrung. Der Weg dorthin beginnt mit der richtige Bohne und durchschreitet viele, entscheidende Einflussfaktoren.Espresso Basics ist ein Handbuch für den Kaffeeliebhaber, durchleuchtet Schritt für Schritt die Espressoextraktion von der Bohne bis in die Tasse. Fotos, Grafiken und verlinkte Videos veranschaulichen komplexe Prozesse. Themen wie Ursprung, Latte Art, Pflege und Kaffeegetränke spannen ein umfassenden Bogen um das Thema.
Anmerkungen:
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