Klappentext

Die aus Andalusien bekannten Tapas sind ganz einfach und schnell aufgetischt. Im Nu haben Sie ein paar der köstlichen Speisen für ein Treffen mit Ihrer Familie oder mit Freunden gekocht. Mit meinem Buch zeige Ihnen, wie Sie vegetarische Tapas, Fischgerichte und Meeresfrüchte, Eintöpfe sowie typische Nachtische und Kuchen aus Andalusien zubereiten. In meinem zweisprachigen, kulinarischen Führer habe ich die Speisen und Zutaten wie Fische und Gemüse mit eigenen Aquarell-Arbeiten bebildert.

Las tapas de Andalucía se prepara fácilmente. En muy poco de tiempo podemos tener un menú completo para un encuentro con la familia o con amigos. Con mi libro yo les mostraré cómo se prepara las tapas vegetarianas, los platos de pescado y de mariscos, los guisos y los postres y bizcochos más típicos de Andalucía. En mi guía culinario bilingue encontrará mis propias pinturas a la acuarela de la comida y de los ingredientes como del pescado y de la verdura.