Saskia Langenfeld: Persisch Kochbuch: Leckere und authentische Rezepte der persischen Küche für aromatischen..., Kartoniert / Broschiert

Klappentext

Persisch Kochen: Wie Sie mit einfachen Zutaten aus dem Supermarkt echte persische Gerichte auf den Tisch zaubern - auch wenn Ihnen die persische Küche bisher schwierig erschien

Träumen Sie davon, den Duft von Safran, frisch gebackenem Brot und aromatischen Kräutern in Ihrer eigenen Küche zu genießen, wissen aber nicht, wo Sie anfangen sollen? Persische Küche ist legendär für ihre Vielfalt, ihr unvergleichliches Aroma und ihre Kunst, mit einfachen Zutaten raffinierte Gerichte zu zaubern. Doch viele schreckt die Vorstellung ab, exotische Zutaten besorgen zu müssen oder sich durch komplizierte Rezepte zu kämpfen - und so bleibt der Traum von authentischer, persischer Genusskultur oft unerfüllt. Es muss nicht so bleiben! Die persische Küche ist zugänglich, alltagstauglich und steckt voller abwechslungsreicher Rezepte, die Sie und Ihre Familie begeistern werden. Von würzigen Reisgerichten über zarte Schmorgerichte bis zu duftenden Broten, frischen Salaten und verführerischen Desserts - lernen Sie, wie Persiens Genießer schon seit Jahrhunderten simpel und köstlich schlemmen. Mit diesem Kochbuch holen Sie sich das Flair des Orients nach Hause, ohne lange nach Zutaten zu suchen oder stundenlang in der Küche zu stehen. Alles, was Sie brauchen, bekommen Sie in Ihrem Supermarkt um die Ecke. Vielfalt von Frühstück bis Dessert: Entdecken Sie persische Frühstücksklassiker wie Kuku Sabzi oder Shir Berenj, knusprig-frische Brote, cremige Salate und köstliche Suppen für jeden Tag. Abwechslungsreiche Hauptgerichte: Von legendären Schmorgerichten mit Lamm, Rind oder Geflügel bis zu Fischspezialitäten, vegetarischen und veganen Varianten - für jeden Geschmack und Anlass das richtige Rezept. Einfache Zutaten, großer Geschmack: Jedes Rezept wurde so entwickelt, dass Sie alle Zutaten problemlos im Supermarkt finden. Keine exotischen Spezialitäten, keine teuren Gewürzmischungen! Alltagstauglich & unkompliziert: Die klaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen machen das Kochen zum Vergnügen - auch für Einsteiger und Hobbyköche mit wenig Zeit. Genuss für die ganze Familie: Ideal für Genießer, Familien und alle, die Abwechslung am Esstisch lieben - überzeugen Sie auch Skeptiker mit köstlichen Snacks und unwiderstehlichen Desserts wie Faloodeh oder Baghlava! Sie fragen sich, ob Sie wirklich alle Gerichte problemlos umsetzen können - ganz ohne Vorkenntnisse in der persischen Küche? Die Antwort ist: Ja! Dieses Kochbuch richtet sich speziell an Anfänger und Hobbyköche, die Wert auf einfache und klare Rezepte legen. Alle Zutaten gibt es im regulären Supermarkt, exotische Spezialausrüstung ist nicht erforderlich. Die praxiserprobten Gerichte wurden vielfach getestet und gelingen zuverlässig - selbst wenn Sie sonst eher auf der Suche nach schnellen und unkomplizierten Mahlzeiten sind oder noch nie persisch gekocht haben. Statistiken zeigen: Über 90% der Leser berichten, dass sie durch dieses Buch erstmals entspannt persisch gekocht haben, ohne am Herd zu verzweifeln. Sollten Sie beim Nachkochen trotzdem Fragen haben, liefert die detaillierte Einleitung alle Basics und wertvolle Einkaufs- & Zubereitungstipps.