Rohit Ghai: Yatra, Gebunden
Yatra
Buch
- A Culinary Journey Across India
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(United States of America): EUR 19,90
- Verlag:
- Watkins Media, 04/2025
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Englisch
- ISBN-13:
- 9781848994355
- Artikelnummer:
- 11918199
- Umfang:
- 240 Seiten
- Gewicht:
- 567 g
- Maße:
- 251 x 194 mm
- Stärke:
- 24 mm
- Erscheinungstermin:
- 8.4.2025
- Hinweis
-
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!
Klappentext
YATRA (noun): Journey, a trip Take the ultimate culinary adventure across India Join Michelin-starred chef Rohit Ghai in a celebration of the incredible flavours and local delicacies of 10 regions of India. Packed with innovative yet easy-to-make dishes, this cookbook explores the key ingredients and influences of each area, with a selection of their best recipes. You'll find classic favourites alongside authentic regional discoveries:
- From the region known for its tangy flavours, ANDRA PRADESH, try a decadent Egg Kurma or crispy Pesarattu Dosa.
- From coastal GOA, enjoy Cafreal Fish or skewers of coconutty Chicken Xacuti.
- From PUNJAB, famous for the tandoor, make the crowd-pleasing classic Butter Chicken or creamy Dal Makhani.
- From the eastern state of BIHAR, discover fragrant Laung Lata sweet dumplings or slow-cooked and sumptuous Champaran Mutton Curry.
This a trip across India you don't want to miss.
Rohit Ghai
Yatra
Aktueller Preis: EUR 32,90
