Barbara Maier: Pita, Burek oder Börek?
Pita, Burek oder Börek?
Buch
- Balkan-Impressionen
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- Wieser Verlag GmbH, 12/2023
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783990295618
- Bestellnummer: 11623274
- Umfang: 48 Seiten
- Gewicht: 180 g
- Maße: 213 x 139 mm
- Stärke: 12 mm
- Erscheinungstermin: 21.12.2023
- Serie: Slowenische Bibliothek
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Klappentext
sopska, Griechischer oder Çopansalat; Köfte, Kebab oder Cevapcici, Pita, Burek und Börek. Serbisch und Bosnisch, Makedonisch und Montenegrinisch, Bulgarisch und Türkisch, Albanisch und Kajkavisch. Das sind nur einige der vielen Speisen, die, in verschiedenen Varianten zubereitet, zwischen Klagenfurt und Istanbul gegessen werden, und wenige der vielen Sprachen, die man auf dem Balkan zu Hören bekommt. Das Ehepaar Lojze Wieser und Barbara Maier hat 2008 auf einer Erkundungsreise über den Balkan mehr als 5000 Kilometer zurückgelegt. Ihre Eindrücke schilderten sie in einer zehnteiligen Serie im Crossover der österreichischen Tageszeitung Der Standard.Biografie (Barbara Maier)
Barbara Maier, lehrt Ethik in der Medizin. Sie arbeitet als Oberärztin an der Universitätsklinik für Frauenheilkunde und Geburtshilfe in Salzburg und leitet dort die Ambulanz für Gynäkologische Endokrinologie und Reproduktion. Sie ist Präsidentin der Österreichischen Gesellschaft für Psychosomatik in Gynäkologie und Geburtshilfe und Mitglied der Bioethikkommission beim Österreichischen Bundeskanzler.Anmerkungen:
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