Patrick Siegfried: Food Trend Concepts, Kartoniert / Broschiert
Food Trend Concepts
Buch
- Vertical Farming, Sustainability, Quality Control Fresh Produce Industry, Local Production, Exotic Fruits, Seaweed-based Packaging, Postharvest Coatings
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(United States of America): EUR 19,90
- Verlag:
- BoD - Books on Demand, 04/2024
- Einband:
- Kartoniert / Broschiert, Paperback
- Sprache:
- Englisch
- ISBN-13:
- 9783759720818
- Artikelnummer:
- 11850458
- Umfang:
- 298 Seiten
- Nummer der Auflage:
- 24001
- Ausgabe:
- 1. Auflage
- Gewicht:
- 435 g
- Maße:
- 210 x 148 mm
- Stärke:
- 19 mm
- Erscheinungstermin:
- 29.4.2024
- Hinweis
-
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!
Klappentext
This book deals with current food trends.
These case studies were compiled and presented by Master's students at Trier University of Applied Sciences in the Department of Food Technology.
Anmerkungen:
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Patrick Siegfried
Food Trend Concepts
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