Nami Yamada: Nukazuke
Nukazuke
Buch
- The Japanese Art of Fermented Pickling
- Publishers Group UK, 05/2024
- Einband: Flexibler Einband
- Sprache: Englisch
- ISBN-13: 9784805317907
- Bestellnummer: 11753067
- Umfang: 128 Seiten
- Gewicht: 544 g
- Maße: 251 x 185 mm
- Stärke: 15 mm
- Erscheinungstermin: 30.5.2024
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!
Klappentext
"An introduction to the Japanese method of pickling in a reusable bed of fermented rice bran--a medium that is easy to prepare and maintain at home."--
Nami Yamada
Nukazuke
EUR 17,95*
