Michael Kuntze: Dutch Delights, Kartoniert / Broschiert

Klappentext

"Dutch Delights: Kulinarische Abenteuer im Dutch Oven" ist ein umfassendes Kochbuch, das die Vielseitigkeit des Dutch Ovens in den Mittelpunkt stellt. Hier sind die Schlüsselelemente des Buches in einer Zusammenfassung:

Das Buch beginnt mit einer fesselnden Einführung in die Geschichte des Dutch Oven und den Vorteilen des Kochens mit diesem einzigartigen Kochgeschirr. Es erklärt auch, wie man den richtigen Dutch Oven auswählt und die Grundlagen des Dutch-Oven-Kochens meistert, einschließlich Würzen, Einbrennen, Temperatureinstellungen und Pflege.

Es gliedert sich in verschiedene Kapitel, die eine breite Palette von Rezepten abdecken. Von herzhaften Suppen und Eintöpfen über Schmorgerichte und Braten bis hin zu Pasta, Fisch, Beilagen, Brot, Desserts und internationalen Gerichten. Das Buch bietet eine umfassende Sammlung von Dutch-Oven-Rezepten.

Einige Highlights des Buches sind zum Beispiel Rezepte wie "Zarter Rinderbraten mit Rotweinsoße", "Gegrillte Garnelen in Knoblauchbutter", "Vegetarische Linsenmoussaka" und "Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern."

Das Kapitel über internationale Dutch-Oven-Küche führt Leser auf eine kulinarische Weltreise mit Rezepten wie "Coq au Vin" aus Frankreich, einem "Pastrami-Sandwich mit Sauerkraut" aus den USA und "Spanischem Reis mit Chorizo" aus Spanien.

Zusätzlich gibt das Buch wertvolle Tipps und Tricks für ein optimales Dutch-Oven-Erlebnis, sei es beim Kochen im Freien oder in der Küche. Es schließt mit kreativen Variationen, eigenen Rezeptentwicklungstipps und einer Liste unverzichtbarer Dutch-Oven-Utensilien.

"Dutch Delights" ist nicht nur ein Kochbuch, sondern ein inspirierender Leitfaden für alle, die die Magie des Dutch-Oven-Kochens entdecken und kulinarische Abenteuer erleben möchten.