Membrane Systems in the Food Production, Kartoniert / Broschiert
Membrane Systems in the Food Production
Buch
- Volume 2: Wellness Ingredients and Juice Processing
lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
(soweit verfügbar beim Lieferanten)
(soweit verfügbar beim Lieferanten)
Aktueller Preis: EUR 114,60
- Herausgeber:
- Enrico Drioli, Alfredo Cassano
- Verlag:
- De Gruyter, 07/2021
- Einband:
- Kartoniert / Broschiert
- Sprache:
- Englisch
- ISBN-13:
- 9783110712704
- Artikelnummer:
- 12249414
- Umfang:
- 262 Seiten
- Nummer der Auflage:
- 21001
- Ausgabe:
- 1. Auflage
- Gewicht:
- 505 g
- Maße:
- 240 x 170 mm
- Stärke:
- 17 mm
- Erscheinungstermin:
- 19.7.2021
- Hinweis
-
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!
Klappentext
The two-volume work presents applications of integrated membrane operations in agro-food productions with significant focus on product quality, recovery of high added-value compounds, reduction of energy consumption and environmental impact.Volume 1. Dairy, Wine and Oil Processing.
Volume 2. Wellness Ingredients and Juice Processing.
Membrane Systems in the Food Production
Aktueller Preis: EUR 114,60
