Mehl, Wasser, Salz, Hefe - Alles über gutes Brot
Mehl, Wasser, Salz, Hefe - Alles über gutes Brot
Buch
- Originaltitel: FLOUR WATER SALT YEAST
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- Edition Michael Fischer, 10/2020
- Einband: Gebunden
- ISBN-13: 9783745901788
- Gewicht: 1309 g
- Maße: 266 x 218 mm
- Stärke: 32 mm
- Erscheinungstermin: 13.10.2020
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Klappentext
Brot in PerfektionDAS Grundlagenbuch für alle Hobby-Bäcker, die das nächste Level anstreben!
Über 40 sensationelle Brot-, Sauerteig- und Pizza-Rezepte für Zuhause: Focaccia, Pain au Bacon, Walnuss-Sauerteigbrot, Pizza Margherita und mehr
Inklusive Grundrezepte, Werkzeuge und Techniken sowie Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Herstellung individueller Teige
Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.