Mehl, Wasser, Salz, Hefe - Alles über gutes Brot
Mehl, Wasser, Salz, Hefe - Alles über gutes Brot
Buch
- Einfach perfektes Brot backen - von Sauerteig bis Hefeteig
- Originaltitel: FLOUR WATER SALT YEAST
- Edition Michael Fischer, 10/2020
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783745901788
- Bestellnummer: 9861940
- Umfang: 272 Seiten
- Gewicht: 1309 g
- Maße: 266 x 218 mm
- Stärke: 32 mm
- Erscheinungstermin: 13.10.2020
Klappentext
To Brot and Beyond! Mit diesem Buch und nur wenig Grundzutaten - nämlich Mehl, Wasser, Salz und Hefe - liegt einem die Brotwelt zu Füßen. Denn selbstgemachtes Brot schmeckt immer besser als vom Bäcker und das Buch bietet mit seinen 40 sensationellen Brot-, Sauer- und Pizza-Rezepten für Zuhause genug Abwechslung für jeden Tag. Hier können sich auch Anfänger ans Werk machen, denn das Grundlagenbuch ist für alle Hobby-Bäcker, die das nächste Level anstreben, perfekt geeignet. Inklusive der Schritt-für-Schritt-Anleitungen, praktischem Hintergrundwissen zu Werkzeugen und Techniken sowie Anleitungen zur Herstellung individueller Teige wird einem nicht langweilig. Gut so, denn von Brot kann man nie genug haben!Anmerkungen:
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