Modern Lager Beer - Jack Hendler (Buch)

Jack Hendler: Modern Lager Beer

Jack Hendler ,

Modern Lager Beer

Buch

Techniques, Processes, and Recipes

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Brewers Publications, 04/2024
Einband: Kartoniert / Broschiert
Sprache: Englisch
ISBN-13: 9781938469824
Bestellnummer: 11700564
Umfang: 300 Seiten
Gewicht: 467 g
Maße: 225 x 152 mm
Stärke: 29 mm
Erscheinungstermin: 1.4.2024
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!

Klappentext

Modern Lager Beer is filled with practical methods, processes, culture, and recipes from some of the world's greatest lager craft breweries. From the smallest details of decoction programs to philosophies of fermentation tank geometry, as much as possible of the minutiae of the world's most popular beer category is explored.

Schlagworte:

Cooking / Wine

Verlag:

Brewers Publications