Hubert Wallner: Wallner, H: Küche der Sonne, Fester Einband
Wallner, H: Küche der Sonne
Lassen Sie sich über unseren eCourier benachrichtigen, falls das Produkt bestellt werden kann.
- Verlag:
- D + R Verlags GmbH Nfg. K, 06/2024
- Einband:
- Fester Einband
- ISBN-13:
- 9783902469816
- Gewicht:
- 1446 g
- Maße:
- 297 x 214 mm
- Stärke:
- 25 mm
- Erscheinungstermin:
- 13.6.2024
Ähnliche Artikel
Klappentext
Das neue Kochbuch des vielfach prämierten Kärntner Spitzenkochs Hubert Wallner am Wörthersee. Rund 70 Rezepte, dargestellt in appetitmachender Fotografie und nachvollziehbaren Anleitungen. Der Buchaufbau unterteilt kapitelweise nach den jahreszeitlichen Temperaturen - was empfiehlt sich im Frühling, was im heißen Sommer oder im kalten Winter. Für das Wörtersee-Feeling sorgen auch Cocktail-Rezepturen sowie zahlreiche Produzentenporträts von Hubert Wallners regionalen Lieferanten. Die Gerichte stammen sowohl aus der 4-Hauben-Küche seines Gourmet-Restaurants wie auch aus der Küche vom populären Bistro Südsee am Seeufer.
Biografie
Hubert Wallner, geboren 1976 in Steyr als Sohn einer Hoteliersfamilie mit hauseigener Fleischerei. Seine ersten Kocherfahrungen sammelte er bei seiner Mutter, einer leidenschaftlichen Köchin. Nach profunder Ausbildung und Karriere-Stationen in namhaften Vier- und Fünfsternhäusern, kam er 2005 nach Kärnten. Hier erkochte er sich seither ungezählte Punkte, Sterne und Auszeichnungen, seit 2010 im eigenen Restaurant Bad Saag am Wörthersee.Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.
