Herbert Keppel: 600 alte Apfel- & Birnensorten neu beschrieben
600 alte Apfel- & Birnensorten neu beschrieben
Buch
- Über 900 historische Bilder
- Stocker Leopold Verlag, 08/2018
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783702016708
- Bestellnummer: 5970425
- Umfang: 230 Seiten
- Sonstiges: zahlreiche Farbabbildungen und Farbtafeln
- Gewicht: 1680 g
- Maße: 304 x 245 mm
- Stärke: 30 mm
- Erscheinungstermin: 15.8.2018
Klappentext
Alte Obstsorten im Portrait. 340 alte Apfelsorten in Wort und Bild
. 260 alte Birnensorten ausführlich beschrieben und abgebildet
. Die verschiedenen Namen der einzelnen Sorten in den verschiedenen Regionen
Auf vielen Streuobstwiesen, aber auch in so manchem Hausgarten finden sich alte Apfel- und Birnensorten. Diese werden von ihren Besitzern meist wegen ihres individuellen Geschmackes, aber auch wegen ihres geringen Pflegeanspruches geschätzt.
340 alte Apfelsorten und fast 260 alte Birnensorten werden in diesem Buch nicht nur abgebildet, sondern auch tabellarisch hinsichtlich Fruchtgröße, Farbe, Gestalt, Geschmack, Erntereife, Bodenansprüchen und kulinarischer Eignung beschrieben. Schwierig ist manchmal die richtige Zuordnung der Sorten, die in den einzelnen Regionen oft verschiedene Namen haben. Auch hier gibt das Buch mit seiner Auflistung der verschiedenen regionalen Bezeichnungen der jeweiligen Apfel- und Birnensorten klare Antworten.
Anmerkungen:
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