Taschenatlas Ernährung - Hans Konrad Biesalski (Buch)

Hans Konrad Biesalski: Taschenatlas Ernährung

Hans Konrad Biesalski, Peter Grimm, Susanne Nowitzki-Grimm

Taschenatlas Ernährung

1 Buch, 1 Sonstige Artikel

lieferbar innerhalb einer Woche
(soweit verfügbar beim Lieferanten)

EUR 45,00*

Verlängerter Rückgabezeitraum bis 31. Januar 2025

Alle zur Rückgabe berechtigten Produkte, die zwischen dem 1. bis 31. Dezember 2024 gekauft wurden, können bis zum 31. Januar 2025 zurückgegeben werden.

Versandkosten

Georg Thieme Verlag, 01/2020
Einband: BC, Mixed Media Product
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 9783132426078
Bestellnummer: 9914269
Umfang: 440 Seiten
Sonstiges: 195 Abbildungen
Nummer der Auflage: 20008
Auflage: 8., vollständig überarbeitete Auflage
Gewicht: 540 g
Maße: 193 x 132 mm
Stärke: 22 mm
Erscheinungstermin: 24.1.2020

Klappentext

Für jeden das Richtige

Vegan, laktose-, fructose-, zuckerfrei und low-carb - In der heutigen Zeit den passenden und sinnvollen Ernährungsplan zu erstellen ist nicht immer leicht. Aber machbar!

Mit diesem Taschenatlas hast du die Wissensgrundlage und findest den passenden Plan für jede Ernährung. Die klar gegliederten drei Teile helfen dir, dich schnell zurechtzufinden:

Teil 1 erklärt die allgemeinen Grundlagen wie ernährungsrelevante Stoffwechselvorgänge oder physiologische Abläufe (Zusammensetzung des Körpers, Energiehaushalt und Nahrungsaufnahme).

Teil 2 informiert über alles Wissenswerte zu den Nährstoffen. Aufbau, Vorkommen, Bedarf und Wirkungsweise von Kohlenhydraten, Lipiden, Proteinen, Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen werden gezeigt.

Teil 3 führt dich in die Praxis. Erfahre mehr zur Ernährungspraxis, Lebensmitteltechnologie und gesetzlichen Bestimmungen.

Zum schnellen Nachschlagen im Berufsalltag oder zum Lernen im Studium und Ausbildung: Der Taschenatlas Ernährung ist der ideale Begleiter für jede Situation.

Jederzeit zugreifen: Der Inhalt des Buches steht dir ohne weitere Kosten digital in der Wissensplattform eRef zur Verfügung (Zugangscode im Buch). Mit der kostenlosen eRef App hast du zahlreiche Inhalte auch offline immer griffbereit.