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Bücher
Francisco Montino: The Art of Cooking, Pie Making, Pastry Making, and Preserving, Gebunden
Francisco Montino: The Art of Cooking, Pie Making, Pastry Making, and Preserving
The Art of Cooking, Pie Making, Pastry Making, and Preserving
Buch
Arte de cocina, pasteleria, vizcocheria y conserveria
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EUR 159,72 *
University of Toronto Press , 11/2023
Einband:
Gebunden
Sprache:
Englisch
ISBN-13: 9781487549374
Bestellnummer: 11523850
Umfang: 760 Seiten
Gewicht: 1254 g
Maße: 229 x 152 mm
Stärke: 25 mm
Erscheinungstermin: 17.11.2023
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!
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Klappentext
Taking readers back to the Spanish Habsburg court, this critical edition and translation of Arte de cocina presents a nuanced understanding of what foods were prepared and consumed during a monumental time in Spain’s culinary history.
© jpc-Schallplatten-Versandhandelsgesellschaft mbH