Diana Kluge: Grünes Gold, Gebunden

Klappentext

In "Grünes Gold: Bärlauchzauber in der Küche" wird der Leser auf eine entdeckungsreiche Reise mitgenommen, die die verborgenen kulinarischen Schätze des Bärlauchs enthüllt. Dieses Buch präsentiert eine Sammlung von Rezepten, die den charakteristischen Geschmack von Bärlauch in den Mittelpunkt stellen und sowohl einfache Alltagsgerichte als auch festliche Speisen veredeln. Durch die Kombination aus persönlichen Geschichten, Tipps von Küchenprofis und kulturellen Einblicken vermittelt der Autor nicht nur Kochwissen, sondern auch eine tiefe Wertschätzung für diese vielseitige Wildpflanze.