Clémence Leleu: Zu Gast in Japan
Zu Gast in Japan
Buch
- Eine kulinarische Reise von Hokkaido bis Okinawa. Mit 60 Rezepten
- Originaltitel: Japan Cantina. Carnet de voyage culinaire pour goûter le Japon du quotidien.
- Illustration: Adrien Martin
- Prestel Verlag, 10/2024
- Einband: Kartoniert / Broschiert
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783791380490
- Bestellnummer: 11814912
- Umfang: 304 Seiten
- Sonstiges: 180 farbige Abbildungen
- Gewicht: 1473 g
- Maße: 300 x 215 mm
- Stärke: 43 mm
- Erscheinungstermin: 2.10.2024
Klappentext
Eine kulinarische Entdeckungsreise durch JapanVon Nord bis Süd kennt die japanische Esskultur viele Varianten der Exzellenz. Dieses umfassende kulinarische Reisetagebuch macht an fünf Stationen des Landes Halt und stellt die Besonderheiten der jeweiligen Region vor. Zusätzlich zeigen 60 köstliche Rezepte, wie die regionalen Spezialitäten einfach zu Hause nachgekocht werden können.
Auf der Tour von Tokio über Kansai, Kyushu und Hokkaido bis nach Okinawa beleuchten 30 Beiträge rund um Essensthemen, was die verschiedenen lokalen Küchen ausmacht. Stimmungsvolle Fotos liefern dabei viel Anregung für zukünftige Reisen. Ergänzt wird die Reisefotografie durch ausdrucksstarke Strichzeichnungen und charmante Food-Illustrationen. Die Rezepte bieten den idealen Anknüpfungspunkt, alles selbst auszuprobieren: Leicht zugänglich, alltagstauglich und mit in Europa erhältlichen Zutaten gelingen die Gerichte im Handumdrehen.
Eine authentische, anregende und köstliche Reise durch das Land der aufgehenden Sonne.
Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.
Clémence Leleu, Anna Shoji
Zu Gast in Japan
EUR 35,00*
