Lecker an Bord 2

Björn Freitag, Frank Buchholz

Buch

Eine kulinarische Reise entlang der Flüsse Rhein, Maas und Mosel

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Fotos:: Frauke Antholz
Verlag:: Coppenrath, 07/2024
Einband:: Gebunden
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783756710249
Artikelnummer:: 11819476
Umfang:: 175 Seiten
Sonstiges:: 4-fbg.
Gewicht:: 1050 g
Maße:: 272 x 208 mm
Stärke:: 22 mm
Erscheinungstermin:: 1.7.2024

Klappentext

Die Fernsehköche Björn Freitag und Frank Buchholz sind unterwegs zu neuen Ufern! Auf der Suche nach regionalen Küchenschätzen erkunden Sie die schönsten Orte entlang des Rheins, der Maas und der Mosel.

Ob im malerischen Siebengebirge, in der deutsch-niederländischen Grenzregion oder mit Blick auf die spektakuläre Flusslandschaft von Trier bis nach Koblenz: Überall treffen die beiden Freunde auf Menschen mit großer Leidenschaft für ihre Produkte, kulinarische Spezialitäten und idyllische Ortschaften.

Folgen Sie Björn Freitag und Frank Buchholz auf ihrer kulinarischen Reise, entdecken Sie neue Lieblingsrezepte und lassen Sie sich überraschen von der wunderschönen Vielfalt der Flussregionen.

Biografie (Björn Freitag)

Björn Freitag war der jüngste Sternekoch Deutschlands, als er mit dem heißbegehrten Stern des Guide Michelin erstmalig ausgezeichnet wurde. Seine Küche ist ideenreich und setzt auf wenige, raffiniert eingesetzte Zutaten.

Biografie (Frank Buchholz)

Frank Buchholz ist Gründungsmitglied der Köche-Initiative (1997) "Die Jungen Wilden" und wurde 1999 vom Gault Millau als "Innovation des Jahres" ausgezeichnet. In verschiedenen Buchpublikationen stellt er seine kreative Kochkunst vor.

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Themen:

Nationale, regionale und ethnische Küche

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Coppenrath

Björn Freitag: Lecker an Bord 2, Gebunden

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