Kleine Schweinereien

Anthony Bourdain

Buch

Weitere Geständnisse eines Küchenchefs - Vom Autoren von "Geständnisse eines Küchenchefs"
Originaltitel: The Nasty Bits

"ANTHONY BOURDAIN", "Kleine Schweinereien", "Weitere Geständnisse eines Küchenchefs". Schwarz-Weiß-Foto eines Mannes.

Erscheint bald
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Verlag:: Bassermann, Edition, 10/2026
Einband:: Kartoniert / Broschiert
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783809452188
Umfang:: 384 Seiten
Erscheinungstermin:: 28.10.2026

Klappentext

Kochkunst ohne Kompromisse - Bourdains wilde Rezepte fürs Leben

Der weltberühmte Koch serviert einen höllisch scharfen Eintopf aus Kolumnen, Geschichten und Reiseerlebnissen. Wie immer nimmt er kein Blatt vor den Mund und würzt seine Gerichte mit beißendem Humor, prickelnder Erotik und haarsträubenden Abenteuern. Ein unwiderstehliches Gebräu sowohl für bekennende Fans als auch Neueinsteiger.

'Einen so intimen Blick hinter die Küchentür hat uns bisher noch kein Koch gestattet - schreiend komisch und respekteinflößend.' (Wolfram Siebeck)

Biografie

Der französischstämmige Amerikaner Anthony Bourdain, geboren 1956 in New York, gelang mit seinem autobiografisch durchwirkten Buch Geständnisse eines Küchenchefs ein Welterfolg, seitdem legte er u.a. "Ein Küchenchef reist um die Welt" und "So koche ich" sowie mehrere Kriminalromane vor. Mit drei Jahren konnte er lesen, mit sechs hörte er Miles Davis, mit zwölf rauchte er seinen ersten Joint. Seit seinem 17. Lebensjahr arbeitet Bourdain in der Küche. Er studierte am College von Vassar und absolvierte seine Fachausbildung am Culinary Institute of America (CIA). Rund zehn Jahre lang führte er die Brasserie Les Halles in New York. Seine Fernsehserien A Cook s Tour und "Eine Frage des Geschmacks" fanden in vielen Ländern großen Anklang.