Anthony Bourdain: Kitchen Confidential. 25th Anniversary Edition, Kartoniert / Broschiert

Anthony Bourdain

Kitchen Confidential. 25th Anniversary Edition

Buch

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Verlag:: Bloomsbury UK, 06/2025
Einband:: Kartoniert / Broschiert
Sprache:: Englisch
ISBN-13:: 9781526692528
Artikelnummer:: 12274612
Nummer der Auflage:: 25002
Ausgabe:: 2. Auflage
Gewicht:: 224 g
Maße:: 198 x 129 mm
Stärke:: 32 mm
Erscheinungstermin:: 19.6.2025
Hinweis: Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!

Klappentext

The classic bestseller from the star of Parts Unknown andNo Reservations : twenty-fifth anniversary edition. Before there was The Bear, there was Bourdain.

Biografie

Der französischstämmige Amerikaner Anthony Bourdain, geboren 1956 in New York, gelang mit seinem autobiografisch durchwirkten Buch Geständnisse eines Küchenchefs ein Welterfolg, seitdem legte er u.a. "Ein Küchenchef reist um die Welt" und "So koche ich" sowie mehrere Kriminalromane vor. Mit drei Jahren konnte er lesen, mit sechs hörte er Miles Davis, mit zwölf rauchte er seinen ersten Joint. Seit seinem 17. Lebensjahr arbeitet Bourdain in der Küche. Er studierte am College von Vassar und absolvierte seine Fachausbildung am Culinary Institute of America (CIA). Rund zehn Jahre lang führte er die Brasserie Les Halles in New York. Seine Fernsehserien A Cook s Tour und "Eine Frage des Geschmacks" fanden in vielen Ländern großen Anklang.