Andreas Bock: Der Gast & ich. Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau. Schülerband
Andreas Bock
, Marco Juran
, Carolin Kütemeyer
, Christian Mutter
, Claudia Spiegel
, Peter Telschow
, Stephanie Vonwiller
, Sven Wersien
Der Gast & ich. Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau. Schülerband
Buch
- Westermann Schulbuchverlag, 04/2017
- Einband: Gebunden, ,
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783142355405
- Bestellnummer: 5985055
- Umfang: 569 Seiten
- Nummer der Auflage: 17001
- Auflage: 1. Auflage
- Gewicht: 1197 g
- Maße: 266 x 198 mm
- Stärke: 25 mm
- Erscheinungstermin: 15.4.2017
- Serie: Der Gast & ich - Band 5
Klappentext
nach den Lernfeldern des 1. bis 3. Ausbildungsjahres des Bundesrahmenlehrplans für die Restaurantfachleute aufgebautbietet einen praxisnahen, lernfeldorientierten Aufbau und besticht durch eine klare Struktur
mit zahlreichen qualitativ hochwertigen Fotos, Zeichnungen, Grafiken und Rezepten
mit kompakten Übersichten und Tabellen zum leichten Verständnis
mit Aufgaben, die das Gelernte abfragen, festigen und erweitern
kann durch die auf das Buch abgestimmten Arbeitshefte, ein Handbuch für das Gastgewerbe und eine DVD mit Filmszenen und Lern-Kapiteln in deutscher und englischer Sprache ergänzt werden
Biografie (Andreas Bock)
Andreas Bock ist Autor der Fußball-Kultzeitschrift 11 Freunde und studierter Kulturwissenschaftler.Anmerkungen:
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