Klappentext

Norddeutsche Küchenklassiker: Neues aus dem Alten Land

So lecker isst der Norden!

Das Alte Land ist ein Paradies ganz nah an Hamburg: endlose Obstgärten, idyllische Fachwerkhäuser, grüne Deiche. Hier kann man die Seele baumeln und es sich kulinarisch gut gehen lassen. Ralf Niemzig besucht Obstbauern, Imker, Elbfischer und findet kulinarische Geheimtipps in alten Mühlen. Er lugt in Töpfe und lässt sich
die besten Rezepte für norddeutsche Spezialitäten
verraten, wie Apfelsalat, Altländer Schweinetopf oder Quittenmousse verraten.

Norddeutsche Küche vom Feinsten:
Endlich ein Kochbuch zum Alten Land

Heimat Kochbuch mit tollen Rezepten
von den LandFrauen Altes Land

Authentische Rezepte und persönliche Porträts
Eine kulinarische Reise durch das größte Obstanbaugebiet Nordeuropas