Alexander Herrmann: Heldenküche
Heldenküche
Buch
- Plassen Verlag, 05/2023
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783864709098
- Bestellnummer: 11081857
- Umfang: 248 Seiten
- Gewicht: 982 g
- Maße: 249 x 197 mm
- Stärke: 22 mm
- Erscheinungstermin: 9.5.2023
Klappentext
Ein Kochbuch vonHelden für Helden.
Eine Hommage an
Freunde und Helfer.
Ein Blick hinter
die Kulissen.
Biografie
Alexander Herrmann wuchs im elterlichen "Posthotel" im fränkischen Wirsberg auf, das er seit 1995 leitet. Stationen seiner Kochausbildung waren u.a. Alfons Schuhbecks "Kurhausstüberl" in Waging und Karl Ederers Restaurant "Glockenbach" in München. 2003 wurde Alexander Herrmann vom Gault Millau zum "Koch des Jahres" gekürt. Seit Jahren begeistert er mit seinen modernen, leichten Rezepten auch als TV-Koch eine große Fangemeinde.Anmerkungen:
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