Affenfett, Kartoniert / Broschiert
Affenfett
- Fett, Seefahrt, Kombüse, Flomen, Fleischwolf
(soweit verfügbar beim Lieferanten)
- Herausgeber:
- Lambert M. Surhone, Mariam T. Tennoe, Susan F. Henssonow
- Verlag:
- OmniScriptum, 03/2026
- Einband:
- Kartoniert / Broschiert
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783639936926
- Artikelnummer:
- 12641717
- Umfang:
- 84 Seiten
- Gewicht:
- 143 g
- Maße:
- 220 x 150 mm
- Stärke:
- 6 mm
- Erscheinungstermin:
- 3.3.2026
Klappentext
Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Als Affenfett wird scherzhaft minderwertiges Fett zweifelhafter Herkunft bezeichnet. Der Begriff wird heute nur noch selten verwendet. In der Seefahrt wurde damit Fett bezeichnet, das beim Fleischauslösen in der Kombüse anfiel und in einer Pfanne ausgelassen wurde. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde es z. B. für kalt durch den Fleischwolf gedrehtes Schweinefett (Flomen) oder für Margarine verwendet. Auch ein an Griebenschmalz erinnernder Brotaufstrich, der in der Sowjetischen Besatzungszone verbreitet war, wurde so genannt.
Anmerkungen:
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