Steven Raichlen: Steven Raichlens Smoker Bible
Steven Raichlens Smoker Bible
Buch
- Die besten Grilltechniken und 100 unwiderstehliche Rezepte für Einsteiger und Profis
- Ullmann Medien, 01/2017
- Einband: Gebunden, ,
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783741521263
- Bestellnummer: 5720320
- Umfang: 304 Seiten
- Gewicht: 1178 g
- Maße: 238 x 213 mm
- Stärke: 30 mm
- Erscheinungstermin: 31.1.2017
- Serie: genial Grillen
Klappentext
In seinem neuen Buch widmet sich Steven Raichlen mit Smoken der Barbecue-Meisterdisziplin.Neben Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu den verschiedenen Smoking-Techniken stellt der amerikanische Grill-Guru 100 innovative Rezepte mit Geflügel, Schwein, Rind, Fisch und Gemüse sowie beliebte Barbecue-Klassiker vor, die mit den großen Öfen zubereitet werden können. Von Vorspeisen über Hauptgerichte bis zu Beilagen, Desserts und Cocktails ist hier alles dabei, was zu einem perfekten Grillabend dazugehört.
Darüber hinaus garantieren Hintergrundinformation zu den besten Smoker-Modellen, dem passenden Holz und dem richtigen Zubehör ein rauchig-zartes Grillerlebnis.
Hier kommen nicht nur Einsteiger, sondern auch eingefleischte Grill-Profis auf ihre Kosten.
Biografie
Steven Raichlen gilt in den USA als unbestrittener Grill-Guru. Seine insgesamt 26 preisgekrönten Veröffentlichungen erreichten Millionenauflagen und wurden in neun Sprachen übersetzt. Neben seinen Buchveröffentlichungen erlangte er große Popularität als Moderator von Fernsehsendungen.Anmerkungen:
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