Marion Reinhardt: Das kulinarische Erbe Bayerns
Das kulinarische Erbe Bayerns
Buch
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- Ars Vivendi, 10/2019
- Einband: Fester Einband
- ISBN-13: 9783747200889
- Gewicht: 1260 g
- Maße: 271 x 213 mm
- Stärke: 27 mm
- Erscheinungstermin: 1.10.2019
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Klappentext
Das Kochbuch zur bayerischen Küche:Gebackener Karpfen, fränkischer Spargel, Allgäuer Bergkäse, Schwäbische Maultaschen und Münchner Bier - zahlreiche bayerische Spezialitäten sind wirklich einmalig auf der Welt. Sie tragen eine geschützte Herkunftsbezeichnung und stehen für höchste kulinarische und herstellerische Ansprüche. Dieses Kochbuch versammelt nun erstmals eine Vielzahl an bayerischen Rezepten zu allseits beliebten Klassikern wie Schweinebraten, Obazda und Lebkuchen oder auch weniger bekannten regionalen Schmankerln wie Riebelessuppe, Blaue Zipfel und Hutkrapfen und bietet dazu ausführliche Infos zu Geschichte, Verarbeitung und Besonderheiten
von heimischen Arten, Sorten und Gerichten.
- Kochbuch mit umfassender Spezialitätensammlung aus allen sieben bayerischen Regierungsbezirken
- Mehr als 120 erprobte und bewährte bayerische Rezepte aus der natur- und heimatverbundenen Küche Bayerns
- Über alte Haustierrassen und seltene heimische Getreide-, Obst- und Gemüsesorten
- Hochwertig moderne Ausstattung mit Graukarton und Folienprägung
Biografie
Marion Reinhardt wurde 1959 in Riedenburg im Altmühltal geboren und wuchs in Ingolstadt auf. Sie studierte Grundschuldidaktik und Theologie und war über zwanzig Jahre als Lehrerin tätig. In dieser Zeit schrieb sie zahlreiche Theaterstücke und Geschichten für Kinder, sowie Kurzgeschichten und Erzählungen für Erwachsene. Inzwischen widmet sie sich ganz dem Schreiben und malt, wann immer Zeit und Muße es zulassen. Die Autorin hat eine erwachsene Tochter, ist zum zweiten Mal verheiratet und lebt mit Mann und Hund in der Nähe von Augsburg.Anmerkungen:
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