Wie schmecken Frühling, Sommer, Herbst und Winter? - Katharina Henne (Buch)

Katharina Henne: Wie schmecken Frühling, Sommer, Herbst und Winter?

Wie schmecken Frühling, Sommer, Herbst und Winter?

Buch

Kochen mit den Jahreszeiten. Einfach, genussvoll, saisonal

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Klaas Jarchow Media Buchverlag GmbH & Co. KG, 09/2019
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 9783961940837
Bestellnummer: 9266883
Umfang: 168 Seiten
Sonstiges: Mit vielen farbigen Abbildungen.
Gewicht: 778 g
Maße: 240 x 205 mm
Stärke: 20 mm
Erscheinungstermin: 1.9.2019

Klappentext

Knackig frisch - süß und saftig - vollmundig - deftig und herzhaft. So können Frühling, Sommer, Herbst und Winter schmecken. Die Biologinnen und Köchinnen Katharina Henne & Lore Otto rufen dies mit ihren Rezepten in Erinnerung. Saisonales Kochen wirkt gegen kulinarisches Einerlei. Und es sorgt für eine Verbindung mit den zeitlichen Rhythmen von Natur und auch Mensch.

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